यदि आप चाइनीज़ खाने के शौकीन हैं और आपको चाऊमीन, चिप्स, 2 मिनट नूडल्स, सूप या बाहर के चिल्ली पोटैटो और मोमो अत्याधिक पसंद है तो आपके लिये ये जानना काफी जरूरी है । इन सभी चीजों में अजीनोमोटो का प्रयोग स्वाद बढ़ाने के लिये किया जाता है । इसे चाइनीज़ साल्ट या मोनोसोडियम ग्लूटामेट (MSG) के नामों से भी जाना जाता है।